اللحظات في مايفير

ويأتي مطعم كاي، الحائز على نجمة ميشلان، في مقدّمة هذه المطاعم، ويعتمد على أسلوب نانيانج للطهو غير التقليدي الذي يعبّر عن الإرث العريق للمطبخ الصّيني مما يجعله وجهةً فريدةً. ويعود أسلوب نانيانج في الطهو إلى المنطقة الساحلية الجنوبية في الصين الشهيرة بمناخها الاستوائي وغناها بالتوابل المميزة، إضافةً إلى المنتجات الطازجة المتنوعة وتقنيات الطهو الفريدة. ويوازن المطعم في أسلوبه بين تقدير الإرث العريق والابتكار ليضيف لمساتٍ معاصرة إلى المطبخ الصيني التقليدي مقدّماً أشهى الأطباق

مطعم هيلين داروز في فندق ذا كونوت

يبرز مطعم هيلين داروز الحائز على ثلاث نجوم ميشلان كوجهةٍ مثاليةٍ لعشاق الطعام، ويعتمد في تحضير أطباقه على أجود المكونات الموسمية والمحلّية التي يتم إحضارها من المزارعين والمنتجين الذين تختارهم الشيف هيلين بنفسها. وتلبي قائمة الطعام تفضيلات الضيوف وتتيح لهم اختيار المكونات بأنفسهم ليعمل طهاة المطعم المبدعين على تحويلها إلى أطباقٍ مُبتكرة لتجربةٍ لا تُنسى.

يبرز فندق ذا بيلتمور، بموقعه المميز وسط المساحات الخضراء في ساحة جروفنر، كوجهةٍ عصريةٍ وملاذٍ مثاليّ لإجازةٍ مُفعمةٍ بالاسترخاء. ويتميّز بقربه من أهم الوجهات السياحية ومراكز الفعاليات متيحاً لضيوفه الوصول إلى أهم المطاعم والأسواق إلى جانب فرصة الاسترخاء في مقهى بيلتمور التابع للفندق، والذي يديره الشيف الحائز على عدّة جوائز جايسون أثيرتون. ويتميز فندق ذا بيلتمور مايفير بغرفه الفاخرة وخدماته المرموقة، ما يضمن لضيوفه قضاء أوقاتٍ لا تُضاهى.

يُعدّ فندق ذا بومونت تحفةً معماريةً وأحد المباني الأثرية العريقة في لندن بتصميمه المستوحى من فنادق عشرينيات القرن الماضي المبنية على طراز آرت ديكو. ويتميز فندق ذا بومونت، من فئة الخمس نجوم، بموقعه وسط حديقةٍ رائعةٍ وقربه من أهم الوجهات السياحية كالمتاجر الرّاقية والمعارض والمتاحف والأحياء العريقة مثل مارليبون وسانت جيمسِز وذا ويست إند. ويضمّ الفندق 50 غرفةً و10 أجنحة فاخرة، كما تتزين جميع مرافقه العامة بالأعمال الفنية والتحف الأثرية، وتندرج العديد من الوجهات المميزة مثل مطعم كولوني روم الفاخر وركن مشروبات ذا شيك أميريكان إلى جانب النادي الرياضي والسبا، تحت مظلته ما يضمن لضيوفه الاستمتاع بتجارب إقامة استثنائية وسط أجواء مفعمة بالاسترخاء.

يتميّز فندق ذا كونوت بتصميمه الأنيق وطابعه الفريد، إلى جانب موقعه البعيد عن صخب المدينة واحتضانه للعديد من الجوانب الفنّية ما يجعله وجهةً مميزةً لعشّاق الفن. ويقع الفندق في قلب منطقة مايفير ويمزج بطابعه المميز بين الأناقة وأرقى معايير الخدمة، حيث يحرص على تلبية جميع تطلعات ضيوفه عبر مراعاته لأدقّ التفاصيل مثل خدمة المضيف الشخصي إلى جانب احتضانه وجهات تناول الطعام الحائزة على نجوم ميشلان وأركان المشروبات الفاخرة.

جذب فندق كلاريدجز الفاخر الاهتمام منذ تأسيسه في عام 1856، واشتهر الفندق العريق بتصميمه المستوحى من طراز آرت ديكو، ويُعد اليوم وجهةً مميزة لنجوم السينما وكبار السّياسيين بعد أن نال لقب الصرح الأثري في عشرينيات القرن الماضي. وتتجلّى أناقة الفندق في جميع تفاصيله بدءاً من الرّدهة، وانتقالاً إلى الغرف والأجنحة الفارهة إلى جانب المطاعم وأركان المشروبات. ويقدّم الفندق لضيوفه إقامةً مُميزةً مع أرقى درجات الخدمة ما يضمن لهم الاسترخاء وتجديد الطاقة، كما يمنحهم فرصةً لاستكشاف وجهاته الرائعة وخوض تجارب مميزة كالاستمتاع بفنجان قهوة أو كوبٍ من الشاي على ترّاس ركن مشروبات كلاريدجز.

يبرز مطعم جان-جورج في فندق ذا كونوت باعتباره أحد أرقى المطاعم المميزة والاستثنائية في المنطقة. ويحظى شيف المطعم جان جورج فونجريشتِن بشهرةٍ عالمية واسعةٍ لإبداعه قوائم طعام مُبتكرة لمطاعمه في مختلف أنحاء العالم، حيث استلهم قائمة الطعام الخاصّة بمطعم جان-جورج في فندق ذا كونوت من الطابع الفريد لمدينة لندن وشغفه بالمطبخ الشرق أوسطي. ويمنح ترّاس المطعم ضيوفه تجربةً مميزةً في الهواء الطلق تتضمّن أشهى الوجبات المحضّرة بعناية من أجود المكونات الطازجة.

يفتح المطعم أبوابه من الإثنين إلى الجمعة بين 8:00 صباحاً و9:45 ليلاً، ويوم الأحد بين 9:00 صباحاً و8:45 ليلاً.

يشتهر مطعم روكا مايفير بأطباقه الحائزة على جوائز وبأصناف السوشي الشهية التي يقدمها، إلى جانب اتّباعه أسلوب روباتاياكي الياباني للطهو الذي يعتمد على شواء المأكولات البحرية والخضار على الفحم. كما تزخر قائمة الطعام الموسمية للمطعم بالعديد من الأطباق الشهية مثل شرائح فيليه بريم البحرية المُتبّلة بأفخر أنواع الميزو الياباني (ريوتي ميزو) والتي تُقدّم مع البصل الأحمر والهليون المشوي وصلصة الصويا الحلوة بالسّمسم. يفتح المطعم أبوابه طوال أيام الأسبوع بين 12:00 ظهراً و10:00 ليلاً.

يبرز مطعم ناك في مايفير بوصفه الوجهة المثالية لعشّاق الطعام الصّحي، متيحاً لهم الاستمتاع بأشهى الأطباق وسط ديكوراته المستوحاة من المقاهي الباريسية. ويقدّم المطعم لضيوفه أشهى الوجبات ذات النكهات العالمية، والتي يحلو تناولها في الهواء الطلق، بما فيها باستا ريجاتوني بالريحان وجبن بارميجيانو والمعروفة باسم ريجيانو بالفلفل الحارّ، وكعكة السمك (فطيرة السمك) المحضّرة من سمك القدّ المغطى بفتات الخبز المقرمش وصلصة التاتار والفلفل الحارّ المخلّل والمستوحاة من سندويتش أصابع السمك التقليدي.

يفتح المطعم أبوابه من الاثنين إلى الجمعة بين 11:30 صباحاً و11:30 ليلاً. ويوم السبت بين 10:00 صباحاً و5:30 مساءً، والأحد بين 10:00 صباحاً و10:30 ليلاً.

يتميّز مقهى بيلتمور بديكوراته المستوحاة من جمال الطبيعة وجدرانه المغطّاة بأوراق الشجر ومنطقة الجلوس المريحة ما يجعله وجهةً مثاليةً لمحبّي تناول الطعام في الهواء الطلق. وتبرز ضمن قائمة الطعام الموسمية التي يشتهر بها مجموعة من الأطباق المميزة كالسمك واللحم المشوي على الحطب إلى جانب أصناف السلطات الشهية والأطباق النباتية.

يفتح المطعم أبوابه من الأربعاء إلى السبت بين 12:00 ظهراً و10:00 ليلاً.

يعدّ مطعم سكوتس وجهةً مثاليةً لعشّاق المأكولات البحرية، ويُعدّ أحد أقدم خمسة مطاعم في لندن، إذ كان مخزناً للمحار منذ عام 1851، ويحرص المطعم على الحفاظ على إرثه العريق حتى يومنا هذا. كما يشتهر بمكانته الفريدة بين أهم المطاعم العصرية في لندن واستضافته عبر عقود لأشهر نجوم السينما والسّياسيين والكتّاب مثل إيان فليمينج، مؤلّف سلسلة روايات جيمس بوند الذي كان ضيفاً منتظماً للمطعم. ويقدّم المطعم لضيوفه تجربةً مميزةً تزخر بأطايب المأكولات البحرية على ترّاسه الخارجي مع إطلالة رائعة على شارع ماونت.

يفتح المطعم أبوابه من الإثنين إلى الجمعة بين 11:00 صباحاً و11:00 ليلاً، ويوم السبت بين 12:00ظهراً و10:00 ليلاً.

يبرز باستيكشيريا ماشيسي في مايفير كأحد أعرق وأقدم متاجر المعجّنات التي تأسّست في ميلان. وتشتهر هذه الوجهة المميزة بتقديمها لأفخر أصناف الحلويات والشوكولاتة وخبز البانيتون وغيرها الكثير.

الأناقة المميزة والطابع الفريد ليسا كل ما يميز فندق ذا كونوت، وإلى جانب بعده عن صخب المدينة واحتضانه للجوانب الفنّية التي تجعل منه وجهةً مميزةً لعشّاق الفن، يقع الفندق المميز بالقرب من ذا كونوت باتيسري، إحدى أهم الوجهات لتذوق أشهى أصناف شاي ما بعد الظهيرة التي تقدّم مع أفخر أنواع الكيك والحلويات المميزة.

يشتهر مطعم كايٍ باعتباره إحدى أشهى الوجهات في منطقة مايفير. ويعتمد في إعداد أطباقه على أسلوب نانيانج العريق للطهو، والذي تعود أصوله إلى المنطقة السّاحلية الجنوبية في الصّين. كما يُعدّ المطعم مكاناً مميزاً للاستمتاع باحتساء شاي ما بعد الظهيرة والتلذّذ بأشهى أصناف المعجّنات والحلويات بصحبة أفراد العائلة والأصدقاء وسط أجواء تنبض بالحيوية.

يعدّ مطعم جان-جورج وجهةً مثاليةً لاحتساء شاي ما بعد الظهيرة وسط أجواء فنّية معاصرة. وتقدم الوجهة لضيوفها تجربةً لا تٌضاهى مع أشهى النكّهات التي يُبدعها الشيف جان جورج فونجيريتشن وأصناف المعجنات التي تحمل توقيع الشيف نيكولاس روزود، والتي يحلو التلذّذ بمذاقها أثناء الاستمتاع بالإطلالة المميزة على شارع ماونت.

يمزج مطعم هايدواي في أسلوبه بين التقاليد العريقة واللمسات المعاصرة. وتأسس المطعم على يد الشيف أولّي دبوس، الحائز على نجمة ميشلان، ليكون وجهةً مثاليةً لتناول أشهى الوجبات والاستمتاع بجلسات شاي ما بعد الظهيرة التي تحلو مع أجود أصناف الشاي الفاخر، بما فيها إنجلِش بريكفاست وجيوكورو سوبريم وتانكا تشا وشاي ساكورا بالكرز وماركو بولو رويبوس التي يحلو التلذّذ بها إلى جانب أشهى أصناف الحلويات مثل الكوكيز بالكرز (كعك غوجي بيري) وحلوى الماندلين بالعسل. كما يقدّم المطعم مجموعةً من اللّفائف والخبز الفرنسي لمحبّي الأصناف المالحة، بما فيها لفائف الجمبري مع كافيار سيبيريا الملكي المحضرة على طريقة المطعم.

يعدّ متجر أنوشكا خياراً مثالياً للباحثين عن المجوهراتٍ الفريدة والمخصّصة، حيث تختار مصمّمة المجوهرات أنوشكا دوكاس مصادر إلهامٍ متنوّعة لتعكس في تصاميمها مختلف الأساليب والتأثيرات والأفكار المتجددة؛ حيث أبدعت على مدار عقدين من الزمن مجموعةً فريدةً من المجوهرات التي لا يخبو ألقها مع الزمن.

يُعدّ ستيفِن ويبستر أحد أشهر مصمّمي المجوهرات العالميين، حيث يستمدّ إلهامه من الفن وعالم الأزياء والموسيقا والأدب والطبيعة. وبفضل مهارته الحرفية واستخدامه لأحدث التقنيات، يبدع ويبستر قطعاً رائعةً تتجاوز الحدود التقليدية لتصاميم المجوهرات، لتمثل بحد ذاتها تحفاً فنيةً من شأنها أن تترك إرثاً عريقاً في عالم المجوهرات.

تستوحي مونيكا فينادر، مصمّمة المجوهرات والفنانة وعاشقة المغامرات، تصاميمها من العالم المحيط، ومن أسفارها الكثيرة. وتتميز مونيكا بشغفها بتقديم أفخر المنتجات بأسعارٍ معقولة لتُبدع أرقى المجوهرات المُستدامة باستخدام الفضّة المطليّة بالذّهب والفضة الإسترلينية المعاد تدويرها بالكامل.

تحتفي تصاميم علامة براغنيل للمجوهرات بإرثها العريق، حيث تعود ملكيتها اليوم إلى الجيل السادس من عائلة براغنيل البريطانية، والتي حافظت على مر العقود على استقلاليتها وتميّزها ولمستها التي لا تٌضاهى. وتقدم العلامة اليوم مجموعةً كبيرةً من التصاميم، بما فيها تشكيلة المجوهرات التقليدية (مجموعة أنتيك)، ومجموعة القطع الفريدة (ماستربيس)، التي تضمّ قطعاً مصنوعة يدوياً لمرّة واحدة تعكس بتفاصيلها الأناقة والحرفية البريطانية في أبهى صورها.

يبرز دار جيسيكا ماكورماك للمجوهرات، بطوابقه الخمسة، كتحفةٍ فنّيةٍ بحدّ ذاتها. ويتميز الدار بتفاصيله التي تعكس الذوق الرّفيع بدءاً من مجموعة تحف الفنّ المعاصر التي توفرها وانتهاءً بالمكتبة التي تضمّ مجموعةً من القطع الفريدة وصور العائلة التي تحمل توقيع جيسيكا ماكورماك نفسها. ويحرص ماكورماك على تقديم مجوهراتٍ تناسب الحياة اليومية للمرأة العصرية مانحاً السيدات فرصة ابتكار لمستهنّ الفريدة وأسلوبهنّ الخاص عبر تنسيق المجوهرات التي تبدعها بما يناسب إطلالاتهنّ.

تعدّ علامة جيوفاني راسيبيني، إحدى أعرق الأسماء في عالم تصميم المجوهرات، مع أكثر من خمسة عقود جمعت فيها بين الإبداع والخبرة والحرفية لابتكار أرقى القطع. ويتحلّى مؤسّس العلامة، الذي ينحدر من إقليم توسكانا في إيطاليا، بشغفٍ كبير نحو الأفكار الاستثنائية ليقدّم تصاميم مستوحاة من تأثير الضوء والظلام على الطبيعة.

تتميّز علامة جورج جينسِن بإرثها العريق الذي يمتدّ إلى أكثر من 100 عام. وتمزج العلامة في تصاميمها بين اللّمسات الفنّية والإبداع وأعلى معايير الحرفية، لتقدّم مجموعةً فريدةً من المجوهرات والهدايا والتجهيزات المنزلية وأدوات المائدة ذات الأسعار المناسبة، والتي تجمع بين الجانب العملي والجمال.